ИНТЕРПОЛЕЗНО

Преди Коледа и Нова година, жените започват да сърфират в Интернет в търсене на салата, с която да изненада всички гости.

Салата „Нова година“ или салата „Коледа“, а винаги и вие може да дадете име на своят шедьовър.

Ние ще ви предложим рецепта за салата “Коледни свещи”

Разбира се, Нова година е богата във всеки смисъл на думата. Коледните салати обикновено са украсени с коледната елха, с Дядо Коледа и всякакви други приумици.

Ние ще направим салата със свещи – какво ще кажете за Коледа или Нова година без свещи?

Съставки на салата “Коледни свещи”:

Варени картофи в униформа – 3 средно големи;

Варени пилешки яйца – 2 бр.;

Варени моркови – 2 средни;

Броколи леко сварени – 500 гр .;

Кисели краставици – 2 малки;

Месо, варено или шунка – 200 гр.;

Лук – 1 средна глава;

Сол, пипер – на вкус;

Майонеза – ако е необходимо;

Магданоз или копър – връзка;

Червен пипер;

Топено сирене на квадрати – 4 броя (продава се в опаковки с равни страни, по много в пакетче);

Семена от нар – около 50 бр.

Как да приготвя салата “Коледни свещи”

1. Подгответе соса за намазване на слоевете: месо или шунка нарязани, същото направете и с краставиците и лук. Попълнете всички нарязани продукти с майонеза. Ако искате, добавете сол, пипер или любимите си подправки. Смесете всичко и соса за нашата салата “Коледни свещи” е готов.
2. Поставете пластовете върху чинията, като всеки разстилайте с приготвения сос и: картофи, моркови, яйца, броколи. И четирите продукта трябва да бъдат предварително настъргани.
3. Внимателно изберете четири дупки в салата – удобно е да ги направите с чаена лъжичка.
4. Сгънете топеното сирене, докато образува руло и във всеки отвор вмъкваме от приготвената смес. Стените отрийте в майонеза и след това в настърган белтък. Пламъкът е направен от върха на българска червена чушка.
5. “Основата” се прави от салата с копър или магданоз (може да се комбинира).
6. Всичко украсяваме с “мъниста” от зърната нар.

Салата “Коледни свещи” е готова!

Честна и вкусна Коледа и Нова година на вас!

 …

пълен текст

Подготовката на коледните трапези, позволява да си фантазирате, особено що се отнася до салатите.

Точно така, фантазирайки, някой креативен готвач създаде салата “Коледа”. От всички коледни салати това е може би най-живописната салата. Тя наподобява картина, която всички гости ще пожелаят да консумират. Тя е не само красива, но и много здравословна.

Съставки за салата “Коледа”:

Пилешки черен дроб – 300 гр.;

Моркови – 2 малки;

Кисели краставички – 2 средни;

Белтък от яйца – 4-5;

Майонеза – ако е необходимо;

Прясна краставица – 3 малки;

Маслини – 3-4 бр.;

Червен пипер – една четвърт;

Семена от нар – 3-5 бр.

Как се приготвя салата “Коледа”

Върху поднос с форма на квадрат или красива плоска чиния на пластове редете, майонеза със следните съставки по ред:

1. Втвърденият пилешки черен дроб, настъргвайте с голяма ренде.
2. Морковите, също трябва да са настъргани на голяма ренде.
3. Киселите краставици, настъргани и изцедени.
4. Белтъците, настъргани с фино ренде (количеството на белтъците варира в зависимост от размера на избрания поднос/чиния).

Последният пласт белтъци може да не се смесва с майонеза, за да се създаде по-красиво оформление.

Оформете изделието си с украса от клонка от елха.

За приготвяне на клонката в салата “Коледа” използвайте:

Вътрешност от черния дроб нарязан на ленти;

Кората на прясна краставица, нарязана на малки ивици;

Зърна от нара;

Маслини, смлени или нарязани на дребно.

За украса използвайте смлян черен дроб и червен пипер, както е показано на снимката.

Вашата салата “Коледа” е готова!

Да ви е сладко!

…

пълен текст