Категория: Рецепти и кулинария

Великден – топ идеи да организираме християнския празник

Великденски идеи

Великден вече е близо, а за да разнообразим дома, да внесем празничната християнска хармония в него трябва да свършим това онова. Предлагаме ви няколко изпитани идеи, които ще помогнат да украсите къщата си в свежи нюанси и да обърнете специално внимание на трапезата.…

пълен текст

Тайни в кулинарните рецепти на готвачи от цял свят

Тайни в кулинарните рецепти на готвачи от цял свят

Тайните в рецепти на готвачи от цял свят!

В тази статия ще споделим с вас тайните рецепти на готвачите от различни страни по света. Преди полезните рецепти или тайни около тях, обаче трябва да разберете, кой е главният готвач? Какви са неговите тайни и как винаги се различават от тези на обикновените готвачи.…

пълен текст

Салата “Коледни свещи”

Коледна салата

Преди Коледа и Нова година, жените започват да сърфират в Интернет в търсене на салата, с която да изненада всички гости.

Салата „Нова година“ или салата „Коледа“, а винаги и вие може да дадете име на своят шедьовър.

Ние ще ви предложим рецепта за салата “Коледни свещи”

Разбира се, Нова година е богата във всеки смисъл на думата. Коледните салати обикновено са украсени с коледната елха, с Дядо Коледа и всякакви други приумици.

Ние ще направим салата със свещи – какво ще кажете за Коледа или Нова година без свещи?

Съставки на салата “Коледни свещи”:

Варени картофи в униформа – 3 средно големи;

Варени пилешки яйца – 2 бр.;

Варени моркови – 2 средни;

Броколи леко сварени – 500 гр .;

Кисели краставици – 2 малки;

Месо, варено или шунка – 200 гр.;

Лук – 1 средна глава;

Сол, пипер – на вкус;

Майонеза – ако е необходимо;

Магданоз или копър – връзка;

Червен пипер;

Топено сирене на квадрати – 4 броя (продава се в опаковки с равни страни, по много в пакетче);

Семена от нар – около 50 бр.

Как да приготвя салата “Коледни свещи”

  1. Подгответе соса за намазване на слоевете: месо или шунка нарязани, същото направете и с краставиците и лук. Попълнете всички нарязани продукти с майонеза. Ако искате, добавете сол, пипер или любимите си подправки. Смесете всичко и соса за нашата салата “Коледни свещи” е готов.
  2. Поставете пластовете върху чинията, като всеки разстилайте с приготвения сос и: картофи, моркови, яйца, броколи. И четирите продукта трябва да бъдат предварително настъргани.
  3. Внимателно изберете четири дупки в салата – удобно е да ги направите с чаена лъжичка.
  4. Сгънете топеното сирене, докато образува руло и във всеки отвор вмъкваме от приготвената смес. Стените отрийте в майонеза и след това в настърган белтък. Пламъкът е направен от върха на българска червена чушка.
  5. “Основата” се прави от салата с копър или магданоз (може да се комбинира).
  6. Всичко украсяваме с “мъниста” от зърната нар.

Коледна салата

Салата “Коледни свещи” е готова!

Честна и вкусна Коледа и Нова година на вас!

 …

пълен текст

Салата “Коледа”

Коледна салата

Подготовката на коледните трапези, позволява да си фантазирате, особено що се отнася до салатите.

Точно така, фантазирайки, някой креативен готвач създаде салата “Коледа”. От всички коледни салати това е може би най-живописната салата. Тя наподобява картина, която всички гости ще пожелаят да консумират. Тя е не само красива, но и много здравословна.

Съставки за салата “Коледа”:

Пилешки черен дроб – 300 гр.;

Моркови – 2 малки;

Кисели краставички – 2 средни;

Белтък от яйца – 4-5;

Майонеза – ако е необходимо;

Прясна краставица – 3 малки;

Маслини – 3-4 бр.;

Червен пипер – една четвърт;

Семена от нар – 3-5 бр.

Как се приготвя салата “Коледа”

Върху поднос с форма на квадрат или красива плоска чиния на пластове редете, майонеза със следните съставки по ред:

  1. Втвърденият пилешки черен дроб, настъргвайте с голяма ренде.
  2. Морковите, също трябва да са настъргани на голяма ренде.
  3. Киселите краставици, настъргани и изцедени.
  4. Белтъците, настъргани с фино ренде (количеството на белтъците варира в зависимост от размера на избрания поднос/чиния).

Последният пласт белтъци може да не се смесва с майонеза, за да се създаде по-красиво оформление.

Оформете изделието си с украса от клонка от елха.

За приготвяне на клонката в салата “Коледа” използвайте:

Вътрешност от черния дроб нарязан на ленти;

Кората на прясна краставица, нарязана на малки ивици;

Зърна от нара;

Маслини, смлени или нарязани на дребно.

За украса използвайте смлян черен дроб и червен пипер, както е показано на снимката.

Коледна салата

Вашата салата “Коледа” е готова!

Да ви е сладко!

пълен текст

Ползи от лещата

ползи от лещата

Знаете ли за 10 те ползи от лещата?…

Малките бобови растения, известни като леща са не само много вкусни, но и имат изключително много ползи за организма.

Тях, определено трябва да консумирате. Зрънцата на лещата са евтини, лесни за приготвяне и пълни с есенциални аминокиселини и хранителни вещества.…

пълен текст

Зелето и как може да ви направи перфектни

Лечебната сила на зеле

Стойността на зеле като храна и лечебно растение е широко известна. Арменски лекар и учен на 15 век Амирдовлат Амаснатси описва използването на зеле в лечебният му аспект. Така то се прилагало при обрив, уртикария, злокачествени язви, за премахване на лунички. Особено полезно е да се хапва варено зеле.…

пълен текст

Захарта – как си партнира с кожата ни

Какв влия захарта на кожата ни
Постоянно чуваме за вредното влияние на захарта над организма ни. От къде идват тези твърдения и как да се справим със сладкото изкушение?! Сладкото е най-добър приятел на човека, когато е в депресия, когато се бори със стрес или има нужда от настроение. Дали обаче захарта е полезна за кожата?! пълен текст

Храната в чинията и как да я съчетаем

храната
Не е трудна задача да съчетаем правилно храната в чинията, за да се чувстваме по-здрави и добре в кожата си. Достатъчно е само да вмъкнем основни правила в ежедневието си и излишните килограми могат сами да започнат да се елиминират. пълен текст

Как да придадем вкус на храната

вкус на храната

Как да придадем вкус на храната - с малко пипер, няколко капки зехтин, лимонов сок, щипка джинджифил и разкоша за трапезата е готов.

Уви, не винаги и на всяка от нас се отдава кулинарията, но с някои хитринки може в голяма степен да подобрим състоянието на ястията, които приготвяме.

пълен текст

3 летни рецепти

рецепти
В летните дни, апетита сякаш нещо убягва, но нуждата на организма да приема здравословни и качествени храни не се изчерпва. Ето, защо е важно да балансираме менюто си, дори по време на отпускарския сезон. пълен текст
1 2 3 6