Лятна вечеря

лека храна за вечеря

Лятото и горещите дни у много хора провокират загубата на апетит. В къщи никой не е гладен, а това не само ви стряска, но и силно обезпокоява.

Не се отчайвайте, а потърсете начин да влезете в умовете, сърцата и стомасите, казано метафорично, на любимите си хора. Пригответе летни гозби, поглезете сетивата с лятна вечеря. Тя от своя страна ще върнете щастието и хармонията на трапезата.Това , което сме подготвили за тази седмица е поредица от летни ястия. Приготвят се лесно и не отнемат време и усилия.

С тази лятна вечеря, вашето семейство ще е сито и доволно!

Жетварска салата

Бърз начин за приготвяне на богата салата, трябва да има всяка домакиня под ръка. Предлагаме ви рецепта за богата на много витамини салата, която ще се хареса на всеки вкус.

Необходими продукти за жетварска салата:

150 гр краставици; 150 гр домати; 50 гр печени чушки; 20 гр варена царевица; 20 гр сирене; 20 гр червен лук; 4 маслини; стрък магданоз.

Начин на приготвяне на жетварска салата:

Краставиците, доматите и чушките се нарязват и се смесват с царевицата. Изсипват се в чиния и се покриват с лук и сирене, нарязани на кубчета. Маслините и магданоза използвайте за украса.

Крем супа от карфиол и синьо сирене

Крем супата е подходяща съв всеки сезон, но когато е лято може дори да замести основно ястие.

Необходими продукти за крем супа:

200 гр карфиол; 100 гр картофи; 50 мл сметана; 20 гр синьо сирене; 20 гр масло; сол; червен пипер кротони.

Начин на приготвяне нa крем супа от карфиол и синьо сирене:

Обелените картофи се нарязват с карфиола и се сваряват за 30 минути. Към врящата вода се добавят сметана, сол, червен пипер. Когато са готови се пасират, за да стане истинска крем супа. При сервиране се поръсва с крутони и синьо сирене.

Пиле със зеленчуци

Необходими продукти за пиле със зеленчуци:

150 гр пилешко филе; 50 гр моркови; 50 гр тиквички; 30 гр кромид лук; 30 гр гъби; 30 гр грах; 30 гр зелен фасул; 20 мл олио; сол; червен пипер; 20 гр нишесте.

Начин на приготвяне на лятна вечеря – Пиле със зеленчуци:

Пилето се нарязва на кубчета и зе задушава във фолиото. Добавят се моркови, лука нарязан на ленти, грах и зелен фасул. Всичко се задушава за 5 минути. Добавят се гъби, тиквички, сол и червен пипер и сместа се оставя на бавен огън да се задушава. Преди свалянето й от огъня се добавя нишестето. За пикантен вкус може да се добави джоджен, а при сервиране да се гарнира с варен ориз.

Пиле със зеленчуци предлага наистина вкусна и лека вечеря за всички.

Палачинки със сладолед

Десерта е завършека на всяко хранене и какво по-подходящо за цялото семейство през летния сезон от палачинки със сладолед.

Необходими продукти за палачинки със сладолед:

1 яйце; 100 мл прясно мляко; 60 гр брашно; щипка сол; щипка захар; олио; 50 гр портокал; 50 гр ябълка; 50 гр банан; сметана на спрей; течен шоколад; 100 гр сладолед.

Начин на приготвяне палачинки със сладолед:

Смесете и разбийте яйце, брашно, мляко до хомогенна смес. Прибавете солта и захарта. Палачинките се пържат в силно нагорещен тиган. Намазват се с течен шоколад и се навиват на рула. За декорация се добавя сладолед на топки и плодове. Разтопен течен шоколад също може да послужи за украса.