Какво да готвя за романтична вечеря с любимия
Романтична вечеря, това е вид прелюдия, подготовка за това, което предстои в по-късните часове на нощта. Тя трябва да пълни с енергия, да дава сила и да не ги отнема. Романтичната вечеря, трябва да дава желанието и да създава усещане за нещо сладко.
И така, днес ще приготвим вкусни, леки ястия, които включват продукти на афродизиак. Те ще ви изпълнят с желание и необходимата сила, за да задоволите половинката си. Може да видите и повече по темата: Как да върнем романтиката и близостта помежду си, тук.
Романтичната вечеря за любимия
Предлагаме на вашето внимание ястия като: крем супа от тиква, пържола в бекон, салата от сьомга и „сърца“ с бял шоколад за десерт.
Рецептите са за две порции
Крем супа от тиква
Състав:
0,5 л зеленчуков бульон;
500 г тиква;
1 голяма зелена ябълка;
2 с.л. супени лъжици масло;
2 стръка праз;
кора от половин портокал;
сол пипер;
малко канела.
Приготвяне на крем супа от тиква
Обелете и нарежете на кубчета тиквата и ябълките. Увийте половината от накълцаните съставки във фолио и печете в гореща фурна за 20 минути, докато омекнат. Останалите ябълки и тиква трябва да се поставят в тенджера, добавете резенчета лук (бяла част), олио, кора и канела. Залейте всичко с бульона и оставете да заври. Варете на слаб огън в продължение на 30 минути. Печените зеленчуци трябва да се сложат в супата и да се намачкат с блендер. Подправете със сол и черен пипер. Гарнирайте със сметана и билки, преди сервиране. Супата-пюре е готова.
Пържола в бекон
Състав:
2 дебели пържоли от телешко месо;
2 дълги филийки бекон;
4 картофа;
300 г замразен боб;
2 скилидки чесън;
1 връзка магданоз;
1 връзка кориандър;
100 г масло при стайна температура;
2 с.л. супени лъжици зехтин.
Приготвяне на пържола в бекон
Нарежете на ситно една скилидка чесън, магданоз и кориандър. Смесете ги с масло. Поставете получената маса, върху прозрачно фолио, оформете топка и поставете във фризера. Увийте картофите във фолио и печете в гореща фурна за половин час. Нарежете втората скилидка чесън и запържете в зехтин за 20 секунди. Добавете боб, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри на умерен огън, непокрит, за 7 минути.
Завийте пържолите с филийки бекон, закрепете с клечки за зъби и черен пипер. Запържете месото в горещ тиган за точно 1 минута от всяка страна. След това намалете топлината и направете пържолите до желаната степен на готовност. Месото трябва да се сервира със зеленчуци в масло.
Салата от сьомга
Състав:
маруля;
кресон;
„айсберг“;
Лоло росо;
салата цикория – само около 2 връзки;
200 г осолена или пушена сьомга;
1 малък морков;
1 средно червен лук;
4 с.л. супени лъжици зехтин;
2 с.л. супени лъжици лимонов сок;
сол; пипер, сусам семки.
Приготвяне на салата от сьомга
Разкъсайте с ръце листата маруля на малки парченца, нарежете морковите на ивици, а лука нарежете на пръстени.
Разбъркайте всичко. След това трябва да подправите салатата със смес от зехтин и лимонов сок, сол и черен пипер. Нарежете рибата на филийки и сложете върху салатата, поръсете със сусамените семки.
„Сърца“ с бял шоколад
Състав:
½ супена лъжица захар;
1 супена лъжица пресято брашно;
1 яйце;
4 с.л. супени лъжици какао на прах;
100 г масло при стайна температура;
100 г бял шоколад;
4 с.л. супени лъжици 35 процента сметана.
Сърцата с бял шоколад
Разбийте маслото и ¼ чаши захар с миксер, разбийте яйце. Добавете брашно и какао към сместа, разбъркайте. След това трябва да замесите тестото, да го навиете на топка и да оставите в хладилника за поне час.
Разточете тестото и изрежете сърцата, сложете ги върху намазнена и набрашнена тава за печене, отгоре поръсете с останалата захар. Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 10 минути.
За крема разтопете шоколада на парна баня, добавете сметаната и разбийте с миксер, докато масата се сгъсти. Потопете в нея сърцата с крем и ги залепете по двойки.
Вече имате пълен набор от идеи за менюто на вашата романтична вечеря. Ако това не ви е било изцяло достатъчно, разгледайте и други наши теми и рецепти: Празнични сладкиши приготвени с романтика и аромат на канела.