Как да направите торта с череши
В сезона на лятото и с първите топли дни, в които пазара изобилства от плодове, предлагаме ви една чудна рецепта за торта с череши.
Как да приготвите черешова торта с кисело мляко, колко време и какви продукти ще са ви необходими, вижте сега.
Гарантираме ви, че този вкусен и лесен десерт ще изненада приятно всеки, пък и никой не може да му устои. При това може да планирате и отслабване с череши.
Тортата е главната украса на всяка празнична маса
Няма спор, че такъв финален акорд е съпътстваща част от всеки празник. Има много рецепти за торти! В националната кухня на всяка страна може да намерите най-различни оригинални начини за приготвяне на десерти с череши. Ние ще ви споделим една от нашите любими рецепти торта с череши. Тя печели световна слава.
Необходими продукти за торта с череши:
1 белтък;
1 жълтък;
1 супена лъжица гореща вода;
40 г захар;
100 г пшенично брашно;
1 ч. л. бакпулвер;
1 пакетче желатин;
5 супени лъжици студена вода;
450 г кисело мляко;
30 г захар;
340 г череши;
125 мл сок от череша;
10 г нишесте.
Приготвяне на черешова торта
Разбийте жълтъка и водата на пяна, като добавите малко захар. След това разбийте белтъка и го добавете към жълтъчния крем. След това смесете брашното с бакпулвера и пресейте на малки порции, върху крема, като разбърквате всеки път. Напълнете 22 см подвижна форма с тесто и поставете във фурната, загрята до 180-200 градуса, за 20 минути. Когато приключите с изпичането на блата, извадете от формата и охладете. Закрепете краищата на блата с подвижен пръстен.
Накиснете желатина в топла вода за 10 минути. Комбинирайте киселото мляко със захарта и отцедете сиропа от черешите. Загрейте желатина, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори. След това го смесете с киселата маса и добавете черешите. Поставете сместа върху тортата, внимателно изравнете повърхността и охладете.
Изцедете 125 мл черешов сок и смесете с 2 с.л. сок с нишесте. Оставете остатъка от сока да заври, добавете към него сок с нишесте и отново сложете на котлона да заври. Това е глазурата. Охладете я малко и след това внимателно изсипете, върху тортата. Оставете глазурата да се втвърди и сладкишът да кисне, за да омекне.
Оставете така готовата черешова торта да престои поне два часа. След това време може да разрежете и да сервирате с по черешка с дръжката за украса.
Винаги може да импровизирате в приготвянето на черешов пай, например да оцветите блата с како, да аранжирате с парченца шоколад, шоколадови пръчици или шоколадови стърготини в бял, млечен или черен шоколад. Вие, решавате как ще изглежда вашата торта с череши.
Да ви е сладко!