Ако не сте били в Шотландия, навярно и няма да знаете какво ядат в Шотландия за закуска, за обяд или вечеря. Днес ще ви запознаем именно с тази част – стартът на деня в Шотландия.
Какво ядат в Шотландия
Традиционната шотландска закуска включва връзки с колбаси, шунка, яйца, картофи, салата от гъби, домати на скара, печен боб, препечен хляб и черен пудинг. Наред с това се хапва и студено пушена херинга. Закуската винаги се сервира с чай или кафе.
Узнайте за тези 8 града в света, които се смятат за рай за гурмета.
Повечето от тези продукти за закуска са популярни в други части на Британските острови, както и други западни страни. Сред двете типично шотландски продукти за закуска са черен пудинг и сосове tattie. Черният пудинг е наденица, направена от свинска кръв, мазнина, овес, ечемик и подправки. С тази плънка се пълнят обвивки. Магданозът на Tattie е комбинация от картофено пюре, което е сварено или пържено в тиган.
Какво още се яде в Шотландия
Кашата е просто овесена каша с преварена вода, която се готви с малко сол. В Шотландия традиционно се бърка с дървена точилка, за да се предотврати стягането на сместа. Някои предпочитат да ядат овеса със сушени плодове и малко кафява захар. Киперите се нарязват във формата на пеперуда от опашката до главата, след което се осоляват в саламура и се пушат върху горещ дървен чипс.
Подобно на хората в повечето страни, шотландците имат различни предпочитания и много видове сокове, кисело мляко, пресни плодове, консерви и зърнени храни са популярен избор за закуска.