Няма да ви бавим, веднага ще споделим с вас трапезата на богатите викторианци.
Знаете ли, какво богатите викторианци?
Богатите победители са яли френска кухня, състояща се от месо, риба и богати десерти. Богатите от тази епоха използвали храненето като време да покажат богатството си с изискани прибори за хранене, порцелан и още до 20 ястия, често приготвени от френски готвач. Храната била поставена на бюфет и сервирана на масата от охраната.
По време на викторианската епоха за първи път се предлагали консерви, но консервираното месо обикновено се консумирало от бедните, тъй като било по-евтино от прясното месо. Рибата също била по-широко достъпна поради железопътните линии и леда.
Знаете ли, какво са яли бедните викторианци
Бедните овчари ядели изхвърлялите остатъците и огризки от зеленчуци. В случай, че били наети в работилници като слуги, там ги хранели с картофи, сирене, хляб и ягоди, давали им още вода и зърна. Средната класа викторианци се хранели със сирене, колбаси, бекон, хляб и зеленчуци.
Трапезарията била централната точка на викторианския дом. Тя била богато украсена, за да впечатли гостите, а семействата обикновено се събирали три пъти на ден за хранене.
Вечерята на викторианците
На вечеря традиционно се хапвало. Това време било в края на деня, а по-рано, се сервирал следобедният чай. Тази традиция започнала с идеята за предотвратяване на глада, докато настане време за вечерята.
Вижте и темата Кои са викингите и варягите.