Кои са тези храни, които не може да спрете да ядете, а трябва, знаете ли?
Понякога просто трябва да хапнеш храната, която знаеш, че е забранена, но ужасно изкушаваща. И все пак, това не означава, че трябва да имате пълна порция пред себе си с ястие с дебела кора (много въглехидрати), допълнителна доза сирене и четири вида месо (тонове калории и наситени мазнини).
И така, кои са тези храни, които не може да спрете да ядете, а трябва
Изберете вегетарианска версия с тънка кора и леко сирене. Поръчайте салата, която да ви помогне да се наситите и да добавите хранителни вещества, без допълнителни калории.
Картофен чипс
Никога не може да ядете само едно ядене. И мазнините, солта и въглехидратите се събират. За хрупкаво лакомство с малко повече здраве, опитайте ядки. Техните хранителни вещества помагат на вашите клетки да работят, а добрите им мазнини ви поддържат сити и удовлетворени. Просто следете размера на порциите. Те също имат мазнини. Може също така да хапвате пуканки. Имат високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории – стига да внимавате за маслото. И двете ще заситят глада ви, при това по-добре от картофения чипс.
Ако жадувате за някоя храна, но искате да намалите въглехидратите, пропуснете юфката на основата на брашно и вместо това използвайте спагети скуош. Страхотно вкусно е с обикновен доматен сос. Ще намалите калориите и въглехидратите наполовина – или повече – в сравнение със същото ястие, което съдържа паста. Добавете малко постно смляно говеждо или пуешки гърди, ако искате нещо малко по-сърдечно.
Потапяне
Независимо дали е направено със заквасена сметана, крема сирене или неща, които просто приличат на сирене, трудно е да се каже „не“ на тази мазна вечеря. Следващият път, когато си устройвате празник, преминете към хумус. Ще намалите мазнините и ще добавите протеин от нахута. Докато го правите, разменете тези не толкова здравословни чипсове за зеленчуци, които може да ядете, като черен пипер, броколи, моркови, краставици и целина.
Зърнена закуска
Много от тях са пълни с прости въглехидрати и захари. Вместо това опитайте овесена каша. Фибрите ви помагат да се наситите и забавят усвояването на калориите в кръвта. Това поддържа енергията ви стабилна. Може, дори да ви помогне да приемате по-малко калории през деня.
Още от списъка с храни, които не може да спрете да ядете са:
Шоколад
Типичният бонбон е пълен със захар, нездравословни мазнини и консерванти. Ако искате сладкото, заложете на черен шоколад. Може да понижи кръвното налягане, да подобри притока на кръв към мозъка и сърцето ви и да предпази клетките от увреждане. Потърсете обикновен бар със съдържание на какао от 70% до 85%. Пропуснете пълнители като ядки и плодове и не яжте повече от 1 порция на ден.
Пържени картофки
Пропуснете пържената версия и вместо това ги изпечете. Ще спестите калории: малка поръчка пържени картофи за бързо хранене има 230 калории, но цял средно голям изпечен картоф има 130-140 калории. Проверете в хранителния магазин за замразени пържени картофи, които можете да поставите във фурната. Просто внимавайте, какво слагате върху тях – заквасена сметана, масло или кетчуп могат да добавят много калории и мазнини.
Понички или Донати
Те идват в комплекти от дузина и всичко това е с причина, нали? Погрешно мислите обаче. Тези захарни бомби без хранителни вещества са направени по поръчка, за да трупат килограми и да ви оставят гладни за още. Ако искате закуска, която ще ви държи цял ден, опитайте яйца или извара. И двете са питателни, засищащи и пълни с протеини, които ще ви осигурят равномерно снабдяване с енергия за по-дълъг период от време.
Продължаваме и с тези изкушаващи храни
Бял хляб
Съдържа много малко фибри, което забавя освобождаването на захар в кръвта ви и разширява стомаха, за да ви накарат да се чувствате сити. Потърсете пакет, който изброява пълнозърнести или пълнозърнести храни като първа съставка.
Сладолед
Започвате да мислите, че ще изядете само една лъжица и ще изядете целия кашон. Това е много мазнини, захар и калории. Ако искате да се поглезите с нещо хладно и кремообразно, преминете към сорбе или обезмаслено замразено кисело мляко. Може дори да опитате картонена кутия обикновено гръцко кисело мляко с малко горски плодове и ядки. Ще получите калций заедно с протеини, плюс фибри и други хранителни вещества от добавките.
Смутита
Добри са като лакомство от време на време, но е по-добре да ядете плодовете и зеленчуците цели. Освен това е лесно да изядете прекалено много и твърде бързо. Калориите и въглехидратите, особено от плодовете, могат да се натрупат бързо.
Сред то храните, които не можете да спрете да ядете попадат и:
Кетчуп
Това са предимно домати, нали? Е, да – и захар. Много захар. Четири грама във всяка супена лъжица, за да бъдем точни. Ако искате нещо доматено, направете домашна доматена салса. Може да добавите малко пипер за по-пикантно усещане.
Мъфини
Ако искате да закусите торта, просто го направете. Ако го наречете кифла, това няма да го направи по-добре за вас. Пълно е с рафинирано бяло брашно, захар и мазнина, което натрупва калории, но не помага на глада ви. Вместо това опитайте пълнозърнест английски мъфин с фъстъчено масло. Ще получите сложни въглехидрати, които се усвояват по-бавно, по-малко захар и много протеини.
Бял ориз
Той се разгражда до захар и навлиза в кръвта ви твърде бързо. Но има неща, които може да направите, за да помогнете. Първо изберете правилния тип. Басмати, например, има по-нисък гликемичен индекс (GI) – той се разгражда до захар по-бавно. Специалните уреди за готвене на ориз могат да помогнат. И, както при картофите, повече „устойчиви нишестета“ – които са полезни за червата и бавното храносмилане – ще се образуват, докато оризът се охлажда. Кафявият ориз е добра алтернатива, особено ако добавите зеленчуци за фибри.
Бисквитки
Не допускайте ръката ви да посяга към буркана с бисквити. Въглехидратите, захарта, наситените мазнини и допълнителните съставки, които получавате от преработените лакомства, не ви правят никаква услуга. За лека закуска, която ще успокои желанието ви за сладко и ще ви даде повече протеинов тласък, опитайте крекери с малко фъстъчено масло.