Алкохолът – какви количества от него да пием?
Отговорът на въпроса, зависи от множество фактори и затова няма как да е еднозначен.
По право, приемът на алкохол е вреден, но понякога е разрешено да пием по малко, вместо да сме пълни въздържатели.
Алкохолът – да пием или да не пием
И така, как действа алкохолът на организма ни, все още не е напълно изяснен. За всяко наркотично вещество е открит „персонален“ рецептор – белтък в клетъчната мембрана, който променя конкретната дрога попаднала в тялото ни. За упойващият спирт, обаче не е открит рецептор. По всичко личи, че той не влияе на отделни молекули, а на състоянието клетъчна мембрана като цяло. Това обяснява u защо основната съставка на алкохолните напитки е етиловия спирт, която има доста разнообразен ефект при различни хора и животни.
Алкохолът и поведението
Известно е, че приемът в по-големи дози нарушава координацията и ориентацията в пространството, променя настроението и поведението в обществото. При постоянна употреба се стига до злоупотреба с пиенето и личността деградира.
Оказва се, обаче, че в умерени количества алкохолът може да бъде полезен. Например: питието ви спасява за известно време от изпадане в неконтролируема стрес ситуация, в която сте под постоянно напрежение, защото не знаете, какво се изисква от вас, нямате представа как да постъпите, но сте сигурни, че ще пострадате жестоко при грешка, а няма как да я избегнете, защото сте под пълен потрес.
Спиртното питие може да действа като афродизиак, но само ако пиете малко, да речем чаша вино.
При хроничните алкохолици, обаче ефектът е обратен. Половото влечение постепенно отмира. В никакъв случай, не трябва да смесвате алкохол с хапче за полова мощ (от типа на виагра). Приемът на такава комбинация претоварва сърцето и кръвоносните съдове и може да доведе до инфаркт.
Статистки и факти
Много интересен и доказан факт сочи, че хората, които пият рядко са дълголетници и живеят много по-здрави от пълните трезвеници. Тук, внимание обърнете на думата „рядко“. Наред с това, учените допълват, че тази статистика се отнася за хората над 40 години, при младите вредата е една и съща.
Ето и още данни от статистически анализи и изследвания за вредата от алкохола над здравето ни:
-
Приемът от спиртни напитки в умерени дози намалява риска от сърдечносъдови заболявания – това изследване е направено в Харвардски университет
Обясненията на учените са, че алкохолът покачва нивата на добрия холестерол в кръвта, това вещество е свързано с понижаване опасността от развитие на атеросклероза и болести на сърцето. В допълнение малките количества алкохол предпазват от образуване на тромби в кръвоносните съдове;
-
Хората, които консумират алкохол в умерени количества (не повече от две единици дневно, като 1-а единица съдържа 10 мл алкохол), живеят повече с 18% по-дълго от тези, които не пият.
Данните са от направени изследвания в католическия университет в Кампобассо в Италия. Тук трябва да се вземе под внимание факта, че са участвали само жители на страната. Такива се придържат към средиземноморската диета и пият основно вино на обяд и на вечеря. Предполага се и, че резултатите ще са съвсем различни, ако се пие на гладен стомах.
-
Алкохолът пази от простуда, но само ако сте не пушач.
За да затвърдят това твърдение, са направили две изследвания. Едното е от 1993 година, а другото от 2002 г. Във второто проучване е доказано, че рискът от простуди пада с 60%. Уточнява се, обаче, че не какъвто и да е алкохол, а само червено вино до 14 чаши седмично. Предполага се, че това, което пази от настинките са антиоксидантите във виното.
-
Алкохолът понижава риска от развитие на деменция
Резултатът от изследването е публикуван в списание за невропсихични заболявания и лечение. Направени са анализи на здравните статуси на 365 000 доброволци. Наблюденията започнали през 1977 г. и включвало трезвеници, пияници и умерено консумиращи алкохол. При последните са регистрирани 23% по-малко случаи на Алцхаймер и други форми на старческа деменция в сравнение с останалите две групи. Учените обясняват това с неголемите количества на етанол (етилов спирт) в напитките, които предизвикват полезен стрес. По този начин се изработва своеобразен имунитет на нервните клетки към други негативни въздействия.
-
Приемът на две стандартни единици алкохол, например 250 мл вино или 500 мл.
Бира дневно намалява с една трета опасността от образуване на камъни в жлъчката. Това показва изследване от 2009 г. университета на Източна Англия. Превишаване на допустимата доза има противоположен ефект – стимулира образуването на камъни в жлъчния мехур.
-
Намалява с 30% случаите на диабет тип 2 при хора, които употребяват по 1-2 чаши вино на ден, в сравнение с тези, които въобще не пият.
Резултатите са от редица изследвания направени от холандски учени. Те наблюдавали здравето на 37 000 доброволци в продължение на 12 години. Тук е мястото да се отбележи, че за пушачите и водещите заседнал начин на живот, виното не ги предпазва. Това правило важи и за превишаващите дневната норма от 2 чаши на ден.
Алкохолът, заболяванията и препоръчителна дневна доза
Препоръчителните количества алкохол за мъжете са не повече от 3-4 стандартни единици на ден, а за жените до 2-3. В различните държави, обаче има разлика. Така, например във Великобритания 1-а единица се равнява на 10 мл. Спирт, а в САЩ е двойно повече – 20 мл.
Производител на вино в Космоса
Астрофизици установили, че кометата Лавджой, открита през 2011 г. в периода на пиковата си активност изработва алкохол за една секунда, в количества равни на 500 бутилки вино. Оказало се, че в опашката на кометата има етилов спирт и още 20 вида органични молекули. Как, обаче са попаднали там, за учените не е известно. Това откритие е от полза за установяване как на Земята се е зародил живот.
Животни пияници
Не само хората, но и животните могат да се пристрастят към алкохола. В тази касация се отнасят и кучета, котки, плъхове (домашни любимци и обитатели). Експертите съветват, дори на шега да не даваме на любимците си да близват алкохол, защото те се пристрастяват по-бързо от нас хората, това неминуемо води до фаталния за тях край.
Още любопитни факти:
Етиловия спирт се произвежда не само от дрождите и бактериите, но и от невроните и други клетки на човешкия организъм. Ето, защо концентрацията на алкохол в човешкото тяло на пълен трезвеник може да достигне 0,4 (промила или 40 мг на 100 мл кръв).