Знаете ли за 10 те ползи от лещата?…
Малките бобови растения, известни като леща са не само много вкусни, но и имат изключително много ползи за организма.
Тях, определено трябва да консумирате. Зрънцата на лещата са евтини, лесни за приготвяне и пълни с есенциални аминокиселини и хранителни вещества.
Не е чудно, че лещите са често срещана съставка във френската и индийската кухня.
Научите за 10-те най-добри ползи за здравето от лещата.
- Намалява холестерола
Ежедневната консумация на бобови растения намалява LDL холестерола. Хората, които консумират 3/4 чаши бобови зърна се възползват от 5% спад в LDL холестерола. Лещите имат повече от половината от дневната нужда мед.
- Регулират кръвната захар
Бобовите растения с високо съдържание на разтворими фибри, като леща, помагат за стабилизиране на кръвната захар, чрез понижаване на плазмената глюкоза и инсулина. Лещите също имат ниско ниво на гликемия, което означава, че се усвояват бавно, без да предизвикват излишна захар в кръвта.
- Улесняват загуба на тегло
Чаша леща съдържа само 230 калории. Тази част съдържа и 63% от необходимото дневно количество фибри и голямо количество протеини, които ви карат да се чувствате добре.
- Храносмилателна грижа
Целулозата е несмилаем компонент от растителната храна, която принуждава храносмилателната система да се движи. Влакната също премахва токсините от системата и усвоява здрави бактерии.
- Намалява риска от коронарна болест на сърцето
Храните с високо съдържание на фибри са важно оръжие в борбата срещу сърдечните заболявания. В проучване, публикувано в архивите на вътрешната медицина, е установено, че възрастните, които консумират диета с високо съдържание на фибри, са е 12% по-малко вероятно да развият коронарна болест на сърцето и с 11% по-малко сърдечно-съдови заболявания. Лещите също съдържат високи нива на фолиева киселина и магнезий, които подобряват кръвообращението през артериите и облагодетелстват сърцето.
- Лещата поддържа здравето на мозъка
Никоя храна не съдържа повече фолат, отколкото леща, които осигуряват 90% от дневните нужди само в една порция. Фолатът е комплексен витамин В. Той е ключово хранително вещество в човешкото здраве. Дефицитът на фолат може да доведе до вродени дефекти и кръвни заболявания. Междувременно фолатът подпомага за производството на невротрансмитери, които стимулират нервната система.
- Здравословна сърдечно-съдова система
Фолийните в лещата също осигуряват голяма подкрепа за сърдечно-съдовата система.
- Тя е усилвател на мощността
Лещите са изградени от желязо и мед, като и двете са необходими за производството на енергия.
- Благоприятстват здравето на жените
Когато мислите за храни, богати на желязо, голяма пържола със сочен червен пипер е може би първото нещо, което идва на ум. Докато червеното месо определено доставя желязо, лещата не остава много по-назад. Тя съдържа почти 50% от дневните Ви нужди от желязо.
- Атака срещу свободните радикали
Свободните радикали са незаредени молекули, които могат да предизвикат верижна реакция. По този начин, високите нива на свободните радикали са свързани с множество заболявания.