Пица с песто и наденица

пица с песто

Бързо, вкусно и разнообразно – пица с песто и наденица

Понякога искате да хапнете нещо вкусно и набързо приготвено като пица с песто? Да правилно разбрахте с песто и наденица, не пица с тесто. Шегата настрана, сега ще ви запознаем за тънкостите около тази вкусна, лесна и ароматна пица.

Рецепта за пица с песто и наденица

Пицата с песто и колбаси се приготвя за около 30 минути. Първата стъпка е да направите песто. Цветът на спанака го прави зелен. С подправки като чесън и черния пипер пестото излиза доста пикантно. И колкото повече от тези съставки, толкова по-остра ще бъде сместа.

Пицата се украсява с италиански наденица, леко запържена в олио (по възможност зехтин), а чушките също са пържени, но за предпочитане без масло (мазнина). Важно е да ползвате възможно най-малко мазнини. Поръсете всеки пласт със сирене моцарела. Тази пица се пече само за 10 минути, така че по-голямата част от времето се отделя само за приготвяне.

Съставки за рецептата:

Спанак 300гр;

Чесън 3 скилидки;

Пармезан 60 гр;

Кедрови ядки 60 гр;

Сол 1 щипка.

Смлян черен пипер 1 щипка;

Зехтин 120 мл.;

И още 1 с.л. л. зегтин за тавата;

Италианска наденица 1 бр.;

Моцарела 240 гр;

пица с песто

Приготвяне на пица с песто и наденица

Разделете и измийте старателно листата на спанака. Обелете чесъна и нарежете всяка скилидка на няколко филийки. Настържете пармезан. Заредете съставките: спанак, сирене, чесън, кедрови ядки, сол и черен пипер в контейнера на блендера.

Разбийте сместа до гладка смес. След това изсипете зехтина, докато разбърквате сместа. Сложете готовото песто в чиния.

Поставете тигана на котлона, налейте зехтина и когато се затопли, сложете парчетата италианска наденица. Запържете го до светло златисто кафяво, около 5 минути. Извадете пържената наденица от котлона и охладете.

Измийте чушките, изчистете от семки и ципи и нарежете на тънки, малки ивици. Поставете тиган на огъня, сложете нарязания зеленчук в него, посолете го малко. Ако пиперът започне да гори, налейте капка зехтин. Запържете леко чушките и махнете от котлона.

Поставете тестото за пица, върху лист за печене, предварително намазан със зехтин. Поставете пестото, върху тестото и го разнесете по цялата повърхност с лъжица.

Смесете пласта песто с предварително настърган кашкавал. Сложете пържената наденица, отгоре я смелете с настърган кашкавал. Предпоследният пласт е сладък пипер, равномерно разпределен по повърхността на тестото. Накрая гарнирайте цялата пица със сирене.

Помнете: към пълнежа, може да се добави почти всеки продукт.

Поставете готовия продукт във фурната и го изпечете за 12 мин. Готовата гореща пица разделете на парчета и сервирайте.

Добър апетит!